一、必吃美食清单
- 砂锅雅鱼：雅安三绝之一，选用青衣江野生鱼配秘制料包文火慢炖，汤色乳白鲜醇，鱼肉细嫩如豆腐。推荐老字号「兰师傅砂锅」
- 挞挞面：非遗手工面，三搓三压制成宽薄面条，配红烧牛肉或鸡汤底。建议早上去「刘老二挞挞面」体验现做现吃
- 汉源坛子肉：古法腌制的烟熏腊肉，用花椒香料窖藏半年，蒸炒皆宜。可到九襄镇农家乐品尝
- 荥经棒棒鸡：红油芝麻包裹的土鸡肉，用木棒捶打使肉质松软。周记祖传店最正宗
- 酥锅盔：夹入夫妻肺片或红糖的炭烤饼，酥脆掉渣。建议搭配当地醪糟食用
二、美食动线规划
Day1 雨城区：早餐挞挞面→中午砂锅雅鱼→夜宵烧烤（尝建式烤鱼）
Day2 县区探索：包车前往荥经县吃棒棒鸡→汉源县采购坛子肉→石棉县体验火盆烧烤
三、实用Tips
- 雅鱼价格较高（约200元/斤），注意选择明码标价店铺
- 挞挞面上午10点前口感最佳，下午多数歇业
- 汉源花椒酱和宝兴香猪腿适合作伴手礼
- 推荐搭配雅安藏茶解腻，体验茶文化发源地魅力